Plantin lève des fonds pour booster ses truffes

L'entreprise familiale Plantin, fondée dans le Vaucluse en 1930, a su s'imposer en tant que fournisseur de truffes de renom pour les grandes tables de France.

Aujourd'hui, le groupe Plantin, leader français de la truffe et deuxième acteur à l'échelle européenne, distribue ses produits d'exception auprès de 1500 clients à travers le monde, de Paris à New-York, en passant par les Émirats arabes unis et le Japon. Les exportations représentent d'ailleurs 55% de son chiffre d'affaires.

Dans le but de dynamiser sa croissance et son innovation, Plantin a récemment annoncé l'entrée de French Food Capital dans son capital en tant qu'investisseur minoritaire.

Cette collaboration ouvre de nouvelles perspectives pour le groupe agroalimentaire vauclusien, lui offrant un accès privilégié à un vaste réseau dans les secteurs de la gastronomie et de l'agroalimentaire, ainsi que des opportunités de marché favorables à une forte croissance et à l'innovation. Avec un chiffre d'affaires de 40 millions d'euros, Plantin nourrit de grandes ambitions pour l'avenir et mise sur un développement étendu du groupe grâce à cette participation au capital.

Christopher Poron, Président de Plantin, a d'ailleurs déclaré à ce sujet : "L'arrivée de French Food Capital est une nouvelle étape pour notre entreprise, cet accompagnement va nous permettre de renforcer le développement du groupe en France et à l'international."

Pour French Food Capital, Plantin s'inscrit parfaitement dans leur stratégie d'accompagner des PME qui comprennent les évolutions et les nouvelles attentes des consommateurs, tout en respectant un vrai savoir-faire afin d'apporter des produits premium aux professionnels de la restauration. Cet investissement est donc en adéquation avec les valeurs de Plantin et devrait permettre à la marque de s'imposer à l'international.

Aujourd'hui, le site de fabrication de Plantin s'étend sur 4 400 m2 et l'entreprise emploie 80 personnes. Présent depuis plus de 20 ans à Paris, New-York et à Hong-Kong, Plantin ambitionne de consolider sa présence sur ses différents marchés en valorisant le patrimoine culinaire français.

L'entreprise souhaite également s'établir en tant que marque incontournable dans le secteur de l'excellence gastronomique, tout en soutenant la filière trufficole pour redynamiser la production française de truffes, dans le respect de l'environnement.