Café de Flore
Café de Flore

Alors que Paris se prépare à accueillir environ 15 millions de touristes pour les Jeux Olympiques de 2024, la startup parisienne Sunday qui propose des solutions de paiement pour les restaurants, a dévoilé un classement des nationalités les plus généreuses en matière de pourboire dans les établissements franciliens.

Les américains en tête

Ce classement, basé sur l'analyse de plus de 3 millions d'additions payées entre le 01/01/2024 et le 01/07/2024 dans les restaurants partenaires de sunday en Île-de-France, offre un aperçu intéressant des habitudes de pourboire des touristes internationaux.

Ce palmarès prend en compte trois critères : le taux de pourboire moyen par rapport au total du montant de l'addition, la fréquence de pourboire, et le plus gros pourboire laissé dans un établissement.

Sans surprise, les Américains arrivent en tête de ce classement, avec un taux moyen de pourboire de 6,3% du montant de l'addition.

Ils laissent un pourboire dans 64% des cas et le plus gros montant offert est de 304 euros. La culture du pourboire étant profondément ancrée aux États-Unis, ce résultat n'est pas surprenant.

Les Sud-Coréens en queue de classement

Les Israéliens se positionnent en deuxième place, laissant un pourboire deux fois sur trois, d'une moyenne de 5,6% du montant de leurs additions. Les Émiratis complètent le podium, offrant un pourboire plus d'une fois sur deux, en moyenne 5,2% du montant des additions.

Le classement se poursuit avec le Mexique et le Canada, qui se classent respectivement quatrième et cinquième. Les touristes allemands, ukrainiens, autrichiens, tchèques et saoudiens font également partie des plus généreux.

À l'autre extrémité du spectre, les Sud-Coréens sont les moins enclins à laisser un pourboire, ne le faisant qu'une fois sur cinq, pour une valeur moyenne correspondant à 1,8% du montant de l'addition.