Les 10 meilleurs aliments à manger pour les diabétiques lors de la Journée mondiale du diabète

Pour célébrer la Journée mondiale du diabète, nous vous donnons quelques-unes des meilleures recommandations alimentaires pour les diabétiques qui souhaitent assouvir leur envie de quelque chose de sucré sans se soucier de leur santé.

Selon le National Diabetes Statistics Report, 1 Américain sur 5 atteint de cette maladie liée au mode de vie, qui touche 37,3 millions de personnes aux États-Unis, ignore qu'il en est atteint.

Il peut être anxiogène de devoir se faufiler entre les choses à faire et à ne pas faire quand il s'agit de manger, mais en l'honneur de la Journée mondiale du diabète, voici quelques " superaliments " pour les diabétiques.

1. Haricots

Selon une étude de Cambridge, les haricots, y compris le pinto, le noir, le bleu marine ou le rein, réduisent le développement du stress glycémique. La raison en est que les haricots ont une faible réponse glycémique en raison de leurs niveaux élevés de protéines, de fibres et d'amidon d'amylose.

Selon Reuters Health, des recherches ont montré que la tension artérielle, le taux de cholestérol et la glycémie des participants peuvent tous être réduits en mangeant des légumineuses.

"Les légumineuses sont de bonnes sources de protéines, et les protéines ont tendance à atténuer la réponse glycémique et à abaisser la tension artérielle", a déclaré le Dr David Jenkins de l'hôpital St. Michael's à Toronto.

Il convient de souligner que la réponse glycémique des sujets a changé après le régime aux haricots, bien que légèrement. Cependant, cela devrait se traduire par le retard ou la prévention du développement ultérieur du diabète.

2. Tomates

Les tomates sont adaptées aux diabétiques en raison de leur composant lycopène. Le lycopène s'est avéré à réduire le risque de diabète grâce à ses propriétés antioxydantes.

Selon une étude, les niveaux de lycopène peuvent servir de protecteur contre les maladies métaboliques telles que le diabète et l'obésité.

3. Baies

Ce que vous avez mis dans votre bol d'açai préféré peut également être un aliment préventif pour le diabète.

La National Library of Medicine a affirmé que les nutriments et les composés phytochimiques contenus dans les baies aident à réduire les risques de contracter des maladies chroniques, notamment le diabète de type 2.

La consommation de baies, telles que les myrtilles, les canneberges, les fraises et les framboises, a des effets positifs sur les personnes atteintes de diabète en modifiant leurs " profils glycémiques et lipidiques, en augmentant le statut antioxydant et en diminuant les biomarqueurs de l'athérosclérose ".

4. Légumes à feuilles

Vous êtes déjà sur la bonne voie si vous consommez fréquemment des fruits et légumes. En 2010, des chercheurs britanniques ont souligné l'importance des légumes à feuilles vertes parmi d'autres légumes pour réduire les risques de diabète.

Les légumes à feuilles vertes sont riches en antioxydants, en magnésium et en acides gras oméga-3, selon Patrice Carter de la section de recherche sur le diabète de l'Université de Leicester.

5. Yaourt

Vous pouvez le prendre au pied de la lettre lorsqu'ils disent qu'une tasse de yaourt rend chaque journée agréable car, selon une étude menée par la Harvard School of Public Health, le yaourt peut réduire le risque de diabète de type 2.

Le yaourt est le seul produit laitier pouvant servir d'agent préventif et protecteur pour la gestion du diabète.

Comme indiqué dans l' étude, "le yogourt probiotique a amélioré la glycémie à jeun et le statut antioxydant chez les patients diabétiques de type 2."

Frank Hu, l'auteur principal de l'étude de Harvard, a conseillé de faire plus d'essais cliniques pour renforcer cette découverte malgré ses résultats prometteurs.

"Les mécanismes ne sont pas bien compris à ce stade. Une hypothèse est que les probiotiques contenus dans le yaourt peuvent aider à améliorer la sensibilité à l'insuline et à réduire l'inflammation, mais cette hypothèse doit être testée dans des essais cliniques randomisés", a-t-il déclaré à Forbes.

6. Grains entiers

Une étude publiée dans la National Library of Medicine a conclu que la consommation de grains entiers s'est avérée efficace pour réduire le risque de maladies chroniques telles que " les maladies coronariennes, les maladies cardiovasculaires et le cancer total, et la mortalité toutes causes confondues, les maladies respiratoires, les maladies infectieuses, le diabète, et toutes les causes non cardiovasculaires et non cancéreuses."

Les grains entiers sont une bonne source de fibres, de vitamines B, de fer, de folate, de sélénium, de potassium et de magnésium.

7. Fruits

Une consommation élevée de fruits (non transformés ou sous forme liquide) peut atténuer le risque de diabète sucré de type 2 (DT2).

Selon les recherches, une alimentation modérée à élevée de fruits entiers, y compris des pommes, des oranges et d'autres agrumes, ainsi que des bananes, peut prévenir le risque de contracter le diabète.

La pomme, en particulier, a un " pouvoir de guérison " qui favorise la prévention de maladies telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, l'arthrite, la constipation, le cancer, les rhumatismes, la dysenterie, la maladie d'Alzheimer et la formation de calculs biliaires.

8. Huiles de canola et d'olive

Oui, nous ne parlons d'aucune autre huile, mais nous parlons de l'huile de canola et d'olive en tant que graisse alimentaire qui pourrait soulager les personnes atteintes de diabète de type 2 de l'inflammation et du stress oxydatif, comme le montre une étude .

Selon le Conseil du canola, l'huile de canola est "riche en graisses insaturées et contient la plus faible quantité de graisses saturées". D'autre part, l'huile d'olive a des propriétés qui aident les gens à éviter le diabète car elle "encourage la consommation de légumes et est intrinsèquement liée au régime méditerranéen".

9. Régime méditerranéen

Saviez-vous que le régime méditerranéen a un rôle protecteur dans le contrôle glycémique ? Selon une étude, le régime méditerranéen a la capacité de diminuer le stress oxydatif, l'inflammation et la résistance à l'insuline.

La base d'un régime méditerranéen est constituée d'aliments à base de plantes tels que les légumes, les grains entiers, les haricots, les protéines maigres, les noix et les graisses insaturées.

10. Poisson avec des acides gras oméga-3

Selon l' American Diabetes Association, une alimentation riche en graisses polyinsaturées et monoinsaturées optimise les taux de lipides sanguins et la glycémie des diabétiques.

Les poissons comme le saumon, le maquereau, les sardines et le thon contiennent des acides gras oméga-3 qui sont également bons pour le cœur.